娘惹糕   娘惹糕的作法  
 


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娘惹糕 - 相關食譜
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娘惹糕(2)
材料:水, 巴蘭葉汁, 樹薯粉, 細砂糖, ...
楊桃文化

南洋風味~香蘭葉娘惹糕
材料:低筋麵粉, 水, 白砂糖, 地瓜粉, ...
愛料理

班蘭椰絲卷 ~ 南洋風味的班戟
材料:椰糖 (可用黃糖代替), 麵粉, 雞 ...
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新加坡娘惹糕 椰奶糕-全系列口味任選 滿 $ 700 大優惠 ... 雅虎資訊 版權所有 2013 Yahoo! Taiwan All Rights Reserved. Yahoo!奇摩購物中心客服地址 115台北市南港區三重路66號14樓 客服中心
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南洋風味~娘惹糕 - 蘋凡心事 - Yahoo!奇摩部落格
學會「娘惹糕」怎麼做了喲!趕快和大家分享一下,看看圖片,多麼亮眼呀!一層又一層, 老師教的作法有八層, 初學的我決定減量嘗試看看(半份),所 ...
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南洋風味~香蘭娘惹糕 - 食譜、食材與作法 - 《愛料理》食譜分享社群
分享的..這道香蘭娘惹糕 做法類似台式九層糕,但口感是完全不同的, 冰冰涼涼有著椰漿與香蘭葉的淡淡香氣..... (註)馬來西亞女子把中國菜和當地食材融合在一起, 展現出自己的文化,就有所謂的娘惹菜出現 !
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娘惹糕 - 相關圖片搜尋結果

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那邊可以吃的到娘惹糕?它的名稱由來為何? - Yahoo!奇摩知識+
... 取 馬 來 人 為 妻 之 後 , 所 生 下 的 女 兒 , 因 為 同 時 受 到 華 人 和 馬 來 人 不 同 文 化 的 影 響 , 因 此 娘 惹 所 料 理 出 來 的 食 物 也 別 具 風 味 。 娘 惹 料 理 中 的 名 菜 包 括 叻 沙 、 酸 辣 蝦 、 咖 哩 魚 頭 、 娘 惹 糕 和 ...
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娘惹糕 - 相關部落格
娘惹九层糕
...层糕不宜热吃, 掌握九层糕的做法后,你就可以用这门技术, 开发出无数的娘惹糕点了。 ======================================== 做法[2...
- 2013/05/28 23:22
請教新加坡娘惹糕之原料?
...新加坡娘惹糕之原料? 蔡季芳老師─娘惹糕>材料:椰奶粉...1包水...1杯細砂糖...因為在蒸的過程中,顏色會滲透。 3.娘惹糕千萬不能冰,冰...
- 2013/05/23 21:32
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新加坡 - 娘惹糕 ------------Mumur - Fountain & Mumur 的聯合網誌 - 無名小站
昨天半夜精神很好,有時間就來做這個甜點,做好放涼再放進冰箱,睡個一覺,起來後今天就有飯後甜點了 ^^ 娘惹糕是新加坡的甜點,不過真的很像千層糕喔,作法其實都大同小異的, 只是千層糕要一層一層不停的蒸,比較「搞剛」,所以今天就先來試 ...
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娘惹糕 - 佘方芳 - Yahoo!奇摩部落格
娘惹糕 東風37台 新版料理美食王開播囉! 星期一~星期五 下午5:00~6:00 蔡季芳老師-娘惹糕 材料: 椰奶粉1包 水4杯 細砂糖3/4杯 在來米粉2杯 地瓜粉1/2杯 ...
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娘惹糕做法(請詳細點) - Yahoo!奇摩知識+
如題>請詳細點>特別是作法的內容>不要大略的做法>先感謝給解答的大大 ... 新加坡美食-娘惹糕 做這個糕其實真的很快 材料也很方便簡單,超市就有賣了 一罐椰漿400ml 太白粉50g 蓮藕粉75g
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娘惹糕 - 一家都是豬 - 無名小站
娘惹糕 日期:2004/12/13 「好啦!今天ㄚ娘就來做那個粿哦!要乖哦!」 「馬麻,我要吃昨天的那個粿啦!~~」 「好啦!好啦!你麥擱亂ㄚ啦!~~」 話說這個粿啊! 是昨天一家豬在板橋火車站回來時看到的 因為一家豬坐火車出去玩了半天.... 雖然是短短的...
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娘惹糕(2) ::食譜::www.ytower.com.tw
娘惹糕(2)::椰漿 1罐(400 ),細砂糖 300公克,樹薯粉 400公克,玉米粉 10公克,巴蘭葉汁 3滴,水 1000 ::www.ytower.com.tw ... (1)將除了巴蘭葉汁以外的所有材料全部混合拌勻。 (2)將作法(1)分成2份,一半保留原色,另一半則加入巴蘭葉汁,成為綠色粉漿。
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《娘惹糕》 - 人生咖啡 - PChome 個人新聞台
又是一個千呼萬喚始出來。這道點心,我已經好幾年沒做過了,因為嫌麻煩,而且又有好多種[新玩意兒]等待著我去玩弄:D.... ㄟ.....什麼[玩弄]啊?是學習喇! 不知道有沒有人沒吃過娘惹糕?如果沒吃過的人,請到[壩會公西](百貨公司)的小吃部
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知識+約 140 之 1-3 筆
娘惹糕做法(請詳細點)
新加坡美食-娘惹糕 做這個糕其實真的很快 材料也很方便...--- 娘惹糕 在來米粉  300公克 麵粉  40...
娘惹糕~~~是怎麼來的?
...例如客家釀豆腐,在炎熱的東南亞,叻沙的確是很能刺激食慾的一道料理。 娘惹糕 許多人在台灣應該或多或少都吃過娘惹糕,是娘惹甜食的代...
請問.在來米粉.可以做那些傳統的糕類呢?
===娘惹糕=== 材料= 在來米粉 300公克 麵粉 40...材料配方拌勻後燒開,加入煮好的紅豆拌勻,就是紅豆口味的娘惹糕。在模型底部鋪上保鮮膜,...
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多國美食
... 的熱帶水果,例如:芒果、香蕉、椰奶、蜜瓜等形成風味獨特且色彩鮮艷的糕點,也是大家在吃下午茶時最喜愛的甜點,傳統上,每一位娘惹都要學會怎麼製作美味的糕點,因為土生華人家庭相信,只有一身好廚藝的女孩就能嫁入好人家,因此每一塊娘惹糕 ...
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鼎香居影音教學-娘惹糕
娘 惹 糕 ... A.涼圓粉300g 椰漿400g B.細砂糖275g 水600g 口味:香蘭醬2g 摩卡濃縮醬35g
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娘惹糕 晶Q涼滑 | 蘋果日報
娘惹糕是新加坡、馬來西亞一帶的特產,是以巧手利用地瓜粉、斑蘭葉、椰奶等食材做成的糕粿,顏色繽紛、口感Q涼,且層次豐富。 攝影╱李芃葳 30多年歷史的新加坡樟宜娘惹糕,來到台灣利用本地食材製作新鮮娘惹糕已17年
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新加坡娘惹糕 - 蘭陽風情--水雲茶坊民宿 - udn部落格
那天朋友與民宿好友聊起,說你最近忙啥啊!她說就上課啊!,農會家政班。 拿了課程表給我,裡面全是米食,上課時間是晚上,一周二次, 每晚上6:30至9:30,時間很緊湊,決定先報名,哇!最後一個名額,真幸運... 平時白天忙
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娘惹糕 - 一家都是豬 - PChome 個人新聞台
娘惹糕 日期:2004/12/13 「好啦!今天ㄚ娘就來做那個粿哦!要乖哦!」 「馬麻,我要吃昨天的那個粿啦!~~」 「好啦!好啦!你麥擱亂ㄚ啦!~~」 話說這個粿啊! 是昨天一家豬在板橋火車站回來時看到的 因為一家豬坐火車出去玩
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娘惹糕與咖椰土司 - LING的紐約居 - udn部落格
在新加坡的一星期,我們住在烏節路(Orchard Road)區的香格里拉飯店(Shangri-la Hotel)。烏節路上有許多購物中心和國際知名連鎖旅館,當然也有地鐵站,要購物或乘地鐵到其他地方觀光都極為便利。香格里拉雖也屬於這帶,卻
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娘惹糕 @ Summerの心情置物櫃 :: 隨意窩 Xuite日誌
第一次吃到娘惹糕,是同事從新加坡帶回來的禮物 娘惹糕有五顏六色的色彩..吃起來呢?有千層口感及濃濃椰香 直到前幾日偶然發現料理美食王的蔡季芳老師在教如何製作娘惹糕 看了一遍之後,覺得似乎沒有很更難,所以呢? 就在一切食材備齊時 ...
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【新加坡娘惹糕】娘惹糕禮盒/綜合(20入x2盒) - 網購達人推薦
推薦比較新加坡娘惹糕中式/傳統糕餅蛋糕/甜點交通/美食【新加坡娘惹糕】娘惹糕禮盒/綜合(20入x2盒) ... 由南洋土生華人娘惹族著名的精湛手藝以及馬來人食品中獨有的濃郁椰奶特色 所調製而成的美味糕點,加上其鮮豔奪目的色彩,形成獨一無二的南洋 ...
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【新加坡娘惹糕】娘惹糕禮盒/大盒20個裝 - Yahoo!奇摩購物中心
... 追溯於4個世前的中國明朝,從那時起,中國人開始在馬六甲, 檳榔嶼及新加坡有貿易往來, 並開始與馬來女性通婚﹐進而孕育出獨特的文化﹐這種特殊民族的後代男孩叫BABA﹐女孩叫娘惹﹐經由她們著名的精湛手藝所調配的美味糕點﹐就是舉世聞名的娘惹糕。
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自然手作烘培屋: 娘惹糕
6.蒸鍋內裝水用大火燒開後轉中小火,先將第一層蒸至熟透(約10-15分),再放第二層蒸10分鐘....如此類推至蒸完為止(我將每色粉漿分成兩次蒸,所以共蒸6層),最後一層要多蒸3-5分至完全熟透為止即可切食 此次做的娘惹糕,因為我用18cm*18cm的正方形慕斯框 ...
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娘 惹 糕材料 在來米粉300g...的紅豆拌勻,就是紅豆口味的 娘 惹 糕。在模型底部鋪上保鮮膜,將...不會產生氣泡影響美觀。 小蒼涼 糕材料 1.蜜紅豆罐頭350g  水...
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娘 惹 糕是華人飲食加上馬來土著飲食發展出來的 土生的華人... 娘 惹 糕是採用椰漿和斑蘭葉做出來的甜點 娘 惹 糕不一定要用香蕉葉或斑蘭葉包裹才是真的 娘 惹 糕...
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台南哪裡有娘惹糕
九孔 推薦~娘惹糕~在台北喔 店名~ 湄河 餐廳 餐後甜點!只送不賣! 如...
分類:餐飲情報 > 冰品甜點2010年6月30日
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娘惹是什麼?中文涵義是什麼?
...小姐們,也因此可以把時間花在精緻的手工藝與廚藝上面。到今天都還很流行的「 娘 惹 糕」一類食物,其實就是當初 娘 惹們根據中國人與當地人的飲食文化,將他們融合...
分類:文學 > 中國文學2005年11月01日
蓮藕粉有什麼其它吃法??
娘惹糕 蓮藕粉 150公克(約1杯強) 在來米粉 100公克(約3/4 台灣太白粉 50公克(約1...
分類:家庭 > 料理食譜2005年3月26日
請問全民最大黨裡面九孔推薦的娘惹糕
九孔推薦~娘惹糕 店名~湄河餐廳 餐後甜點!只送不賣! 如外帶餐點也有送一份娘惹糕...
分類:餐飲情報 > 小吃夜市2010年6月28日
我要做娘惹糕但不知巴蘭葉汁是啥
@@ 娘 惹 糕~用的巴蘭 應該是千層糕用的"香蘭"吧...! 香蘭長得有點像林投.....把它的葉子放到熱水中煮一下...就可以煮出含有很香的"芋頭"味的香蘭水
分類:餐飲情報 > 冰品甜點2006年3月26日
新加坡人口中的”娘惹”是甚麼意思?
...一般娘惹都有一手好廚藝,所以娘惹菜在馬來西亞、新加坡兩地非常出名。例如娘惹糕等。
分類:地方采風 > 其他2005年9月12日
這些是素食 ? 還是葷食 ?
素食披薩 、娘惹糕、素食三明治、燒餅 、 油條、椰汁西米露 是素食 燒賣...
分類:餐飲情報 > 複合式2013年4月05日
道地的 娘惹糕 在哪買的到??
...他們有做宅配喔 很好吃的小點心 還有其他的糕點也不賴... 也有娘惹糕好吃ㄝ~~
分類:餐飲情報 > 小吃夜市2010年1月02日
哪裡有賣娘惹糕
http://nonya.myweb.hinet.net/ 參考這個網站~~ 有你要的娘惹糕~~ 希望能幫到你唷~~
分類:餐飲情報 > 冰品甜點2010年4月02日
我想請問一種娘惹糕
...傳統服飾,每道菜盤子上還都以蘭花裝飾。 他的甜點 就是 娘惹糕 上頭是紅豆口味的..
分類:餐飲情報 > 冰品甜點2009年8月03日
埔里的千層糕和娘惹糕
請問埔里的那裡可以買到千層糕和 娘 惹 糕,最好離車站近一點,謝謝東南亞的甜點也可以...我是埔里人,看了你POㄉ文, 你這一類的東西在埔里好像很少ㄟ! 簡單的說,好像是沒有吧! 因為這些都不是埔里的特產,...
分類:餐飲情報 > 冰品甜點2005年12月12日
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...层糕不宜热吃, 掌握九层糕的做法后,你就可以用这门技术, 开发出无数的娘惹糕点了。 ======================================== 做法[2] (方形烘盘/铝盘: 9寸 x 9寸 x 3寸... - 相關資訊
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娘惹糕遇上千層糕
如題~他們是從新加坡回來的娘惹糕(右)&千層糕(左)沒錯~ 是蘇堂弟這次...穿不住之前多穿一點~ 說不定之後就習慣惹 本週是襯衫週~偏偏襯衫穿起來都比較... - 相關資訊
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娘惹糕(改良配方) 第一次做的娘惹糕吃多了會膩,而且口感不討喜...的改良配方很成功!! 做出來的娘惹糕很受同事歡迎,裝了2盒讓她們... - 相關資訊
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超好吃娘惹糕好想你哦!! 超好吃娘惹糕我...力氣再去逛街找超愛的超好吃娘惹糕 上班瘋團購;回家上網購...讓我省車資;省時間!!超好吃娘惹糕一樣可口 只要你來這看超... - 相關資訊
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團購美食介紹~有娘惹糕.蘿蔔糕.碗粿.湯圓.涼麵.米糕.油飯.餛飩.雪花糕.薑糖.黑糖糕....等等(請多多指教~感恩~)
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2012年了!!作者娘惹糕
來了就要記得留言ㄛ!!
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娘惹糕是怎來了阿?
...首頁> 生活資訊> 餐飲情報> 冰品甜點 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .知識問題| 娘惹糕是怎來了阿?. 發問者: Javier ( 初學者 4 級) 發問時間: 2005-03-20 20:33:14... - 相關資訊
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